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Passionnément Patisserie
Passionnément Patisserie
  • Homme 37 ans, passionné de patisserie mais simple amateur. Je serais heureux à travers ce blog de vous faire partager mes réalisations , des articles, partage de conseils reçus et peut être plus tard une future reconversion
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la boutique a patisser
11 février 2017

Choco & Co 2017

Choco & Co 2017
De retour après plusieurs semaines d'absence ! L'occasion de faire un retour sur le 2e salon Choco&Co qui a lieu le week-end dernier (3 au 5 Février 2017) au Grand Palais de Lille. Ce fut une belle découverte pour moi (je n'avais pas pris connaissance...
Posté par damdamv59 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Pâtisserie,  Cerf Dellier,  La boutique à pâtisser,  chococo,  salon,  Camille Cerf,  Chocolaterie Le Dolmen,  Grand Palais Lille,  Jacques Bockel,  Le Petit Antoine,  MOF,  Miss France,  Miss France 2015,  Stéphane Glacier,  Valhrona

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23 novembre 2016

"Recycler" de la pâte sablée

"Recycler" de la pâte sablée
Il y a quelques semaines, après avoir réalisé une nouvelle fois le framboisier de Nicolas Bernardé (que je vous présenterai plus tard), je me retrouvai avec un reste de pâte sablée (enfin plutôt sucrée) et je n'avais vraiment pas envie de la jeter à la...
Posté par damdamv59 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboises,  Framboisier,  Nicolas Bernardé,  Pâtisserie,  Tarte,  Crème pâtissière,  La boutique à pâtisser,  Le chef en box,  Pistache,  Pâte sablée,  Pâte sucrée,  Tartelettes,  Gelée de framboise

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